棟上げ 餅（もち）

あわ餅320g ×4個



価格： 2,289円

販売元： なちゅらる本舗

◎もちアワはミネラル分の多い雑穀類ですので(健康食品といえます)製造工程もちアワ゛をパイウォータを混合した水を浸水して冷蔵庫に入れる?4日目に冷蔵庫から取り出して使用いたします。もち米70％、もちアワ30％を、セイロに入れ?17分蒸す?餅つき機で搗く直前に?酒精、を入れて?4分30秒搗き上げる?搗いたお餅を切り餅用の箱にいれる?鉄板で蓋をして冷蔵庫に入れる?3日目に冷蔵庫から取り出して、切断機で切る?380gに計量して?シール機でシールして製品とする。☆あわ餅は、もちアワを冷蔵庫に3日間浸水して、4日目に搗き上げ?又、冷蔵庫にいれる?3日目に冷蔵庫から取り出して、切断機で切りますので?もちアワを浸水してから?製品にするまで、7日という日数を要します。 ≪保存方法≫直射日光・高温多湿を避け、常温で保存≪賞味期限≫3ヶ月