棟上げ 餅（もち）

よもぎ餅320g×4個



価格： 2,289円

販売元： なちゅらる本舗

◎生のヨモギは薬草効果がありますので(健康食品といえます)製造工程。　　 もち米を洗米??浸水?? 一晩浸水　??　翌日　??　セイロにもち米を入れて17分蒸し上げる　??　搗く直前に、生よもぎと、酒精を入れる　??　杵つきの機械で5分間搗き上げる　??　搗いたお餅を　??　切り餅用の箱に入れて　??鉄板で蓋をして冷蔵庫に入れる　??　3日目に冷蔵庫から取りだす　??　お餅を切断機で切る　380gに計量して　??　シール機でシールして製品とする。☆原料のヨモギは毎年、4月から、5月の中旬まで、地元の農家の奥さんたちが、摘んできたヨモギを??　茹で上げ??水でよく晒して??絞り袋でよく搾る異物を丹念に除去して冷凍庫で保存(-23度)した (生のヨモギ) を使用しております。◎着色料は一切使用しておりません ≪保存方法≫直射日光・高温多湿を避け、常温で保存≪賞味期限≫3ヶ月